筑波大学学園祭で出店します！

走る人参さん含む気象気候研究軍団（数名）で筑波大学学園祭に出店します！！！

日時： 2025年11月02日10時～20時

2025年11月03日10時～17時

場所： 筑波大学 5c棟建物北側ペデストリアンデッキ

幻の和牛・能登牛＆能登豚を焼肉で販売します！

①　A4ランク能登牛　を　一頭買い　！（一頭押さえました）

②　その中から　焼肉に適した食べやすい柔らかい部位　を厳選！

③　焼肉に適さない硬い部分はさらに高ランクの　「能登牛プレミアム」　で補填！

どこの部位になるのか、能登牛プレミアムに当たるかは当日の運次第！

能登牛の条件…

①黒毛和種であること

②石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長

③肉質等級はA3以上またはB3以上

能登牛プレミアムの条件…

・格付けA5のうちBMS (＊)10以上のもの

・ 格付けA5のうちBMS８または９の場合は、オレイン酸含有率55％以上であること

＊「BMS」…霜降りの度合いの基準。1から12まであり、数字が大きいほど霜降りが多い

さらに能登豚もセットで１皿にのせてワンコインからの提供となります！

出荷頭数が少ないことから「幻の和牛」とも呼ばれる能登牛をぜひご堪能ください！

能登牛公式HP　https://www.notoushi.net/

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